Оливье с тунцом



Обновлен :  
31.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка.

Описание приготовления:

Если вы еще не пробовали такой вариант с тунцом, то очень советую. Вкусно, не избито и по праздничному. Подать его можно в салатнике или порционно, а я в свою очередь предлагаю рождественский вариант в виде венка. Для украшения понадобится любая свежая зелень и в принципе все, что есть под рукой. Подойдут кусочки овощей, ягоды или даже фрукты.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Тунец
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Лук красный  — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки (вареный в мундире)
  • Морковь  — 1 Штука (вареная)
  • Горошек зеленый  — 100 Грамм (консервированный)
  • Уксус винный  — 3 Ст. ложки
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Йогурт  — 70 Грамм (натуральный)
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Тунец консервированный  — 1 Штука
  • Яйцо  — 3 Штуки (вареное вкрутую)
  • Огурцы  — 100 Грамм (маринованные)
  • Зелень  — По вкусу (для украшения по желанию)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Оливье с тунцом"

Оливье с тунцом - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель, яйца и морковь отварите заранее и дайте остыть.
Оливье с тунцом - фото шаг 2
Лук тонко нарежьте четвертинками и замаринуйте в винном уксусе, после чего уксус слейте. Для заправки соедините натуральный или греческий йогурт, майонез, горчицу и соль по вкусу. С тунца слейте жидкость и разомните слегка вилкой.
Оливье с тунцом - фото шаг 3
В глубокую миску нарежьте картофель кубиками.
Оливье с тунцом - фото шаг 4
Добавьте нарезанную кубиками морковь.
Оливье с тунцом - фото шаг 5
Нарезанные примерно такими же кубиками огурцы.
Оливье с тунцом - фото шаг 6
И нарезанные кубиками яйца.
Оливье с тунцом - фото шаг 7
Положите горошек, слив с него предварительно жидкость.
Оливье с тунцом - фото шаг 8
Добавьте соус, лук и тунец.
Оливье с тунцом - фото шаг 9
Все хорошо перемешайте и переложите салат на сервировочное блюдо, разместив кулинарное кольцо. У меня кольцо от разъемной формы для выпечки, диаметром 18 см. В центр поставьте стакан. Примните салат сверху лопаткой.
Оливье с тунцом - фото шаг 10
Затем аккуратно извлеките стакан и уберите кольцо.
Оливье с тунцом - фото шаг 11
Украсьте салат свежей зеленью, кусочками овощей или ягод. У меня морковь, горошек, оливки, кусочки сыра и тертый яичный белок. Салат оливье с тунцом готов. Можно подавать его сразу же, но как по мне, так лучше дать ему настояться пару часов, чтобы он стал вкуснее. Готово!
Оливье с тунцом - фото шаг 12
Приятного аппетита и с наступающими праздниками!

Оценить рецепт Оливье с тунцом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 21
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Салат Греческий с тунцом
Салат "Греческий" с тунцом
Слоеный салат Мимоза с тунцом
Слоеный салат "Мимоза" с тунцом
Салат из тунца
Салат из тунца
Картофельный салат с тунцом
Картофельный салат с тунцом
Салат с тунцом и кукурузой
Салат с тунцом и кукурузой
Салат с тунцом и помидорами
Салат с тунцом и помидорами

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Snezanachka 01.01.2019 06:40 «Ответить

Шикарное оформление салатика, веночек как настоящий!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 03.01.2019 20:27 «Ответить

Спасибо большое!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 17.12.2018 22:08 «Ответить

Оксан, он великолепен!!! Умничка!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.12.2018 17:21 «Ответить

Наташечка, спасибо, очень приятно!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 17.12.2018 19:15 «Ответить

Оксана, оформление просто суперское!!! Умница!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.12.2018 17:21 «Ответить

Спасибо большое, Викуль!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Юлиана 25.12.2018 21:40 «Ответить

Замечательная идея для оформления салата, обязательно приготовлю на Новый год! И состав салата мне нравится, люблю рыбные салаты, а тут такой родной Оливье! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 28.12.2018 00:08 «Ответить

Спасибо что заглянули, готовьте на здоровье!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 15.12.2018 19:16 «Ответить

Шикарная подача вкусного салата!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 15.12.2018 23:57 «Ответить

Спасибо, Даша!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Зоя Шунина 15.12.2018 12:56 «Ответить

Вика, замечательный салат, вкусный и нарядный! Вы умница!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 15.12.2018 23:58 «Ответить

Спасибо, Зоя, от Оксаны!;))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти