Главная / Каталог рецептов / Салаты / Закуски / Салат Оливье / Салат-закуска "Оливье в ветчине"

Салат-закуска "Оливье в ветчине"

Оксана Ч.

02.10.2023
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Отличная идея подачи "Оливье" для праздничного стола. Красиво, вкусно и всегда пользуется популярностью у гостей!

Описание приготовления:

Приготовить салат-закуску "Оливье в ветчине" можно к любому праздничному столу. Это и закуска, и салат в одном блюде. Надеюсь, вам понравится этот эксперимент! "Оливье" вы можете приготовить по своему любимому рецепту, позаимствовав из этого рецепта лишь оригинальную идею для подачи. Благодаря такому способу, даже через несколько часов застолья, "Оливье" будет иметь аппетитный вид и его не нужно будет периодически перемешивать в салатнике. Берите на заметку!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Салаты / Закуски / Салат Оливье

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 200 грамм
Колбаса вареная 200 грамм
Картофель 4 штуки (в мундире)
Морковь 1 штука (варёная)
Огурец 3 штуки (маринованный)
Яйцо 3 штуки (варёное)
Горошек зеленый 120 грамм (консервированный)
Листья салата 1 пучок
Майонез 3 ст. ложки (по вкусу)
Соль По вкусу

Количество порций 20

Калорийность

110 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат-закуска "Оливье в ветчине""

Салат-закуска "Оливье в ветчине" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Яйца, картофель и морковь заранее отварите и дайте остыть. Варёную колбасу можете заменить на ветчину или отварное мясо.

Салат-закуска "Оливье в ветчине" - фото шаг 2

Нарежьте кубиками огурец и переложите в глубокую миску. Добавьте горошек.

Салат-закуска "Оливье в ветчине" - фото шаг 3

Затем добавьте нарезанные кубиками морковь и картофель.

Салат-закуска "Оливье в ветчине" - фото шаг 4

Яйца и колбасу нарежьте небольшими кубиками.

Салат-закуска "Оливье в ветчине" - фото шаг 5

Заправьте салат майонезом, посолите и хорошо перемешайте.

Салат-закуска "Оливье в ветчине" - фото шаг 6

Ветчина понадобится хорошего качества, нарезанная на слайсере. Сразу хочу предупредить, что обычная колбаса не подойдёт, она рвётся при скалывании шпажкой. Выложите на ветчину салатный лист.