"Оливье" с курицей и свежим огурцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Оливье" можно приготовить как с колбасными изделиями, так и с самым разнообразным мясом. Огурцы используют как свежие, так и солёные, остальные овощи, как правило, остаются неизменными.
Описание приготовления:
Приготовить "Оливье" с курицей и свежим огурцом можно хоть к повседневному, хоть к любому праздничному столу. Такой вариант этого любимого всеми салата получается нежнее и ароматнее, а освежающий вкус добавляет укроп и зелёный лук. Летняя версия популярного салата "Оливье" всё больше набирает популярность, ведь такое блюдо более полезное и лёгкое для пищеварения. Майонез по желанию можете заменить на натуральный йогурт, получится прекрасный диетический салат для всей семьи.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 200 Грамм (у меня грудка)
- Картофель 2-3 Штук (сваренный в кожуре)
- Морковь 1 Штука (варёная)
- Яйцо 3 Штуки (варёное)
- Огурец 1 Штука
- Зеленый горошек 1 Банка (небольшая)
- Зелень По вкусу (у меня укроп и зелёный лук)
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить ""Оливье" с курицей и свежим огурцом"
Подготовьте все ингредиенты. Отварите в подсоленной воде куриную грудку. Яйца, картофель и морковь отварите заранее и дайте остыть.
Отварное куриное филе нарежьте небольшими кусочками и переложите в глубокую миску или сразу в салатник.
Добавьте нарезанный кубиками свежий огурец.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Добавьте консервированный горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
Морковь нарежьте мелкими кубиками.
Яйца очистите и нарежьте аналогично кубиками.
Добавьте любую свежую зелень. У меня укроп и перья зелёного лука.
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
"Оливье" с курицей и свежим огурцом готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Оливье" с курицей и свежим огурцом
4.4
12
Рекомендуем рецепты:
Холодный суп из свеклы
Курица в чугунке в духовке
Картошка-гармошка
Салат "Правительственный"
Соус лечо
Холодный суп из свеклы
Курица в чугунке в духовке
Картошка-гармошка
Салат "Правительственный"
Соус лечо
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салат Оливье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов