Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Мак желательно растолочь в ступке.
Кефир смешайте с водой, нагрейте до приятного для пальца тепла. Добавьте растертый мак и цедру лимона.
Также добавьте соль и сахар, перемешайте.
Муку просейте и перемешайте с дрожжами. Введите в тесто и поставьте его в теплое место на 30-40 минут, чтобы тесто поднялось.
Берите тесто столовой ложкой и жарьте оладьи на сковороде с растительным маслом. При выкладывании теста с ложки на сковороду можно помогать себе второй ложкой.
Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Подавайте с медом, вареньем или со сметаной. Приятного аппетита!