Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из заварного теста

Оладьи из заварного теста

Отзывы (4)

Марина Софьянчук

11.02.2016
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Оладьи из заварного теста абсолютно не похожи на классические оладьи, но при всем этом они по-своему вкусные. Добавьте в тесто немного сахара, а готовые оладьи полейте медом - и дессерт готов!

Описание приготовления:

Оладьи из заварного теста идеально подойдут для сытного завтрака и перекуса. Заварное тесто очень элластичное, похожее на пластилин, поэтому из него можно лепить самые различные формы. Только представьте, как приятно будет вашему любимому, когда вы подадите оладьи в форме сердца на завтрак в постель ко Дню всех влюбленных. Полейте их топленым шоколадом, сделайте чашку ароматного кофе - и праздничный завтрак станет незабываемым.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 штуки
Маргарин 100 грамм
Вода 200 мл
Мука 1 стакан
Сахар 2 ст. ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Оладьи из заварного теста"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Маргарин порежьте небольшими кубиками и растопите на водяной бане.

К растопленному маргарину влейте воду, доведите жидкость до кипения. В крутой кипяток всыпайте муку и постоянно помешивайте ложкой в одном направлении. Когда мука полностью растворится и образуется однородный клейстер, снимайте с огня.

Желтки отделите от белков и отправьте в тесто. Хорошо перемешайте до однородности.

Готовое тесто оставьте на 15 минут, чтобы оно стало совсем вязким.

Из теста сформируйте тонкие плоские лепешки.

Обжарьте оладьи с обеих сторон до готовности. Подавайте оладьи с вареньем, медом или сметаной. С каждым из вариантов получится очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи из заварного теста