Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из простокваши

Оладьи из простокваши

28.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Вкусные, румяные, пышные, легкие в приготовлении… именно такими будут оладьи, испеченные по этому простому рецепту. Ингредиентов понадобится минимум, а удовольствия вы и ваши родные получите максимум!

Описание приготовления:

Если у вас прокисло немного молока, не спешите избавляться от него, а поставьте в теплое место. Пусть это молоко прокиснет еще больше. Ведь из простокваши вы сможете легко и быстро испечь вкуснейшие оладьи. И будет у вас вкусный завтрак или ужин. Рецепт приготовления оладий из простокваши очень простой, и у вас все получится.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Простокваша / Тесто

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Простокваша 250 мл
Мука пшеничная 300 грамм
Сахар 3-4 ст. ложек
Соль 0,5 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка (без горки)
Растительное масло 150 мл

Количество порций 3

Калорийность

367 ккал

Калорийность

6 г

Белки

21 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Оладьи из простокваши"

Как видите, продуктов для того, чтобы приготовить оладьи, нам понадобится минимум. Чем кислее простокваша, тем для нас лучше.

Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и соду.

Добавляем простоквашу комнатной температуры (или можно даже слегка ее подогреть).

И замешиваем однородное тесто. После того как тесто будет готово, больше не вздумайте его перемешивать. Отставим тесто в сторонку минут на 5-10.

Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем столовой ложкой тесто, формируя оладьи.

Выпекаем оладьи на среднем огне с обеих сторон до красивого румяного цвета.

Можно выкладывать оладьи на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Но если вы угадали с температурой выпечки, то ваши оладьи при жарке жира много не впитают.

Оценить рецепт Оладьи из простокваши