Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из молока

Оладьи из молока

Приготовил : Костырка Виктория

04.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Эти размером с ладонь оладьи обычно едят на завтрак, но, на самом деле, они могут быть съедены в любое время дня: на полдник или ужин. В России чаще всего их едят в качестве десерта к чаю с вареньем.

Описание приготовления:

Я поделюсь с вами вариантом, как приготовить оладьи из молока. Тесто на оладьи должно быть немного гуще, чем кефир. Если вы жарите, а они не поднимаются, это может означать, что тесто слишком жидкое. Чтобы исправить ситуацию, добавьте немного муки и дайте тесту подняться в течение 10-15 минут прежде чем жарить снова. Результат в любом случае вас порадует.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Молоко 500 Миллилитров
Мука 400 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль 1/4 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Растительное масло По вкусу
Сухие дрожжи 1 Чайная ложка

Количество порций 17

Калорийность

185 ккал

Калорийность

8 г

Белки

3 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Оладьи из молока"

Подготовьте ингредиенты: количество муки в рецепте приблизительное, в зависимости от качества муки может потребоваться немного больше или меньше.

В теплое молоко добавьте четверть чайной ложки соли, весь сахар и 2 столовые ложки масла. Хорошо размешайте и всыпьте дрожжи. Дайте постоять 5-8 минут.

Добавьте 1 стакан муки до получения однородной массы и оставьте в теплом месте на 15 минут. После того, как тесто подойдет, вмешайте яйца и добавьте остальную муку.

Накройте миску чистой тканью и оставьте в теплом месте на 40 минут.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне; зачерпните тесто половником или большой ложкой и сформируйте оладьи на сковороде. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.