В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Затем влейте молоко и тщательно перемешайте массу.
Потом просейте муку. Соду погасите уксусом. Добавьте их следом.
Замешайте густое тесто. Добавьте изюм и ещё раз его перемешайте.
Запекайте оладья с обеих сторон в разогретом масле до румяной корочки. Приятного чаепития!