мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы в пикантном соусе

Огурцы в пикантном соусе



Приготовил:  
30.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для любителей огурцов хочу предложить отличную закуску, в меру острую и очень ароматную. Готовится она просто и быстро, не считая времени пребывания в холодильнике.

Описание приготовления:

Эта закуска привнесет разнообразие в ваш повседневный рацион. А также отлично подойдет на праздничный стол. Огурцы в маринаде сохраняют свежесть, а морковь дополняет их вкус. Если вы любите блюда по-острее, то добавьте в маринад острый, жгучий перец.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Закуски / Острое
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 500 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Подсолнечное масло — 30 Миллилитров

Количество порций: 5

Как приготовить "Огурцы в пикантном соусе"

Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 1
Огурцы помойте, обрежьте хвостики и нарежьте брусочками.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 2
Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Удобно это сделать с помощью терки для корейской моркови.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 3
Добавьте морковь в миску с огурцами.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 4
Приготовьте маринад. Чеснок очистите, помойте и измельчите. Выложите в мисочку.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 5
Добавьте соль и сахар.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 6
Налейте 9% уксус.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 7
И подсолнечное масло.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 8
Перемешайте все ингредиенты маринада.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 9
Залейте маринадом огурцы с морковью.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 10
Все хорошо перемешайте. Поставьте огурцы в холодильник на 4 часа. Но если не терпится, то есть уже можно и через 30-40 минут.
Огурцы в пикантном соусе - фото шаг 11
Огурцы в пикантном маринаде готовы. Подавайте на закуску.

Оценить рецепт Огурцы в пикантном соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?