Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Огурцы с медом и клюквой

Огурцы с медом и клюквой

Приготовил : Катерина

04.12.2021
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю вам попробовать маринованные огурцы с медом и клюквой. Это вкусная, ароматная закуска, которая сможет разнообразить ваше повседневное меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с медом и клюквой. Огурцы лучше брать небольшого размера, грунтовые. Клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Перед употреблением выдержите консервацию минимум неделю, либо уберите в темное прохладное место на хранение. Получается очень интересное сочетание кисло-сладких вкусов, берите рецепт на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Ягоды / Клюква / Мёд

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 500 Грамм
Клюква 50-60 Грамм
Мед 12 Грамм
Сахар 10 Грамм
Соль 20 Грамм
Уксус яблочный 20 Грамм
Вода По вкусу (сколько войдет в банку)

Количество порций 4

Калорийность

29 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Огурцы с медом и клюквой"

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы замочите в холодной воде на 4 часа.

Затем промойте их и выложите в чистую стерилизованную банку. Промежутки заполните клюквой.

Влейте горячую воду и прикройте банку, оставьте на 10 минут.

Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите до кипения. После закипания добавьте мед и яблочный укус, все перемешайте.

Перелейте горячий маринад обратно в банку. Герметично закройте банку и переверните вверх дном. Укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.