Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Очень лимонный пирог

Очень лимонный пирог

02.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

После многочисленных экспериментов с выпечкой лимонных пирогов нашел отличный вариант, как приготовить очень лимонный пирог. Его вкус действительно богатый и насыщенный. Невероятно вкусная выпечка.

Описание приготовления:

В этот пирог кладу лимонную цедру и лимонный сок, поэтому он получается уж очень лимонным. Используйте спелые фрукты, тогда вкус готового пирога будет действительно насыщенным. Подавать его можно теплым или холодным. Пирог получится тонким, не ждите, что он вырастет в духовке. Украсьте готовую выпечку сахарной пудрой.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 1/3 стакана
Сливочное масло 180 грамм
Яйцо 4 штуки
Морская соль По вкусу
Сахар 2 стакана (½ стакана для теста + 1 ½ стакана для начинки)
Сахарная пудра 3 ст. ложки
Вода 2 ст. ложки
Лимонный сок 3/4 стакана
Цедра лимона 1,5 ч. ложки (1 чайная ложка для теста + ½ столовой ложки для начинки)

Количество порций 16

Как приготовить "Очень лимонный пирог"

1. Застелите глубокую прямоугольную форму для запекания фольгой.

2. Смешайте в блендере ½ стакана сахара, 2 стакана муки, 1 чайную ложку лимонной цедры, сливочное масло и соль (по вкусу) до получения грубой крошки, добавьте 2 столовые ложки воды, чтобы смесь стала более однородной.

3. Переложите смесь в приготовленную форму для выпекания, поставьте противень в заранее разогретую до 175 градусов духовку и выпекайте в течение 20 минут.