Главная / Каталог рецептов / Десерты / Флан с вишней

Флан с вишней

18.12.2021
Время приготовления: 1 ч.

Простой в приготовление десерт, который не отнимет у вас много времени и станет прекрасным завтраком или полдником. Припущенные вишни заливаются простым тестом и просто запекаются. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Горячий флан можно подавать с взбитыми сливками или любым мороженым. А на основе вишневого сиропа, который получился после варки вишни, можно сделать соус. Для этого смешайте крахмал с одной столовой ложкой воды, влейте в горячий сироп и варите, мешая, до загустения. Залить сиропом нужно горячий флан, сразу после того, как достанете из духовки.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука

Блюдо: Десерты

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Вишня 150 грамм (без косточек)
Молоко 1 ст. ложка
Масло сливочное 10 грамм
Яйцо 1 штука
Мука пшеничная 30 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 45 грамм
Вода 100 мл
Кукурузный крахмал 1.5 ч. ложки (соус)
Бренди 1 ст. ложка (соус)

Количество порций 2

Калорийность

141 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Флан с вишней"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления флана с вишней.

В кастрюлю выложите вишню, всыпьте 2 столовые ложки сахара и влейте воду. Доведите все до кипения и варите вишню на медленном огне 10 минут.

В две формочки для запекания размером 10*10 см. переложите вишню, без сиропа.

В миску разбейте яйцо, добавьте крахмал, муку и остатки сахара.

Влейте в миску молоко и перемешайте до однородного теста.

Залейте вишню тестом.

Поставьте формочки с фланом в горячую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовый флан достаньте и сразу подавайте к столу.