Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Нежные ананасовые кексы

Нежные ананасовые кексы

02.11.2017
Время приготовления: 30 мин

Нежные ананасовые кексы-перевертыши — вкусная и очень красивая домашняя выпечка. Пеку я такие кексы с консервированными ананасами, они придают сладость и чудесный аромат выпечке. Попробуйте и вы.

Описание приготовления:

Если у вас есть банка консервированных ананасов, то можно быстро и легко испечь нежные ананасовые кексы. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить эту вкуснейшую и ароматную выпечку всего за полчаса. Консервированные ананасы я беру кусочками. Если у вас колечками, можно их порезать. Если украсить кексы взбитыми сливками и вишенкой, получается красивый праздничный десерт, который украсит любой стол. Приятного аппетита!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Ананас / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Ананас 300 грамм (консервированный)
Коричневый сахар 1/3 стакана
Сливочное масло 175 грамм (100 г для карамели + 75 г для теста)
Мука 1 стакан
Сахар 200 грамм
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Яйца 1 штука
Соль 1/4 ч. ложки
Экстракт ванили 1/2 ч. ложки
Сок 150 мл (из консервированного ананаса)

Количество порций 6

Как приготовить "Нежные ананасовые кексы"

Сливочное масло (100 г) растопите вместе с коричневым сахаром в микроволновке. Разлейте карамель в формы.

Ананасы достаньте из банки, обсушите их бумажным полотенцем. Разложите по карамели в виде цветочка.

Муку просейте, добавьте яйцо, разрыхлитель, соль, сахар, ананасовый сок и растопленное сливочное масло (75 г). С помощью миксера замесите однородное тесто. В каждую формочку влейте тесто (поверх ананасов).