Кекс с ананасом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кекс с ананасом - очень мягкий десерт с влажной текстурой, который прекрасно сочетается с чаем или кофе. Как по мне, ананас создан именно для того, чтобы класть его в кексы :)
Описание приготовления:
В этом рецепте я готовила маленькие кексы с ананасом, потому что не было подходящей формочки для выпекания. А так - можно испечь и один большой кекс с ананасом, рецепт тот же. Ананасовые кексы получаются очень нежными и мягкими, главное - вовремя достать их из духовки и не пересушить. Желаю удачи и кулинарных успехов :)Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Сахар 3/4 стакана
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 60 мл
- Сметана 250 грамм
- Грецкие орехи 100 грамм
- Кусочки ананаса (свежего или консервированного) 400 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль - щепоток
Количество порций
5
Как приготовить "Кекс с ананасом"
Смешиваем и взбиваем яйцо, сметану, сахар и масло.
Добавляем соль, муку и разрыхлитель. Снова взбиваем.
Затем добавляем в смесь кубиками нарезанные ананасы и измельченные орехи. Хорошенько перемешиваем.
Берем формочки для запекания, наполняем их получившейся массой. Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах.
Готово! :)
Оценить рецепт Кекс с ананасом
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Комментарии :
Варвара
06.11.2014 15:59
Готовлю в данный момент кексы по этому рецепту. Пока что пекутся в духовке. Мне кажется, что 2 стакана муки это много. По крайней мере, я всыпала сразу 2 стакана (надо было по чуть-чуть все-таки) и тесто у меня получилось по консистенции как на пиццу. Выход из положения нашла, добавила в тесто сироп от консервированных ананасов, чтобы сделать его подходящим по консистенции. Что получится пока не знаю, но надеюсь, будет вкусно! 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов