Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Ананасовый кекс

Ананасовый кекс

Приготовил : Алина

17.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Кекс, приготовленный по этому рецепту, сведет с ума любого сладкоежку, так как он только очень вкусный, но и ароматный благодаря ананасам. Кроме того, кекс очень влажный, нежный и воздушный внутри.

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить ананасовый кекс. Это очень ароматный и нежный кекс, который станет отличным вариантом выпечки для чаепития. Кекс, приготовленный по этому рецепту, получается очень влажным внутри, что делает его еще вкуснее. По желанию вы можете измельчить ананасы в блендере не до состояния пюре, а так, чтобы кусочки фруктов остались целыми в тесте. Пробуйте, у вас получится!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Ананас / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 Стакан
Сахар 2/3 Стакана
Растительное масло 0,5 Стакана
Яйца 2 Штуки
Консервированные ананасы 560 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Корица 0,5 Чайных ложки
Кокосовая стружка 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Ананасовый кекс"

1. Измельчите ананасы с помощью блендера. Взбейте венчиком яйца, добавьте к ним растительное масло и ананасы. Перемешайте до однородной массы.

2. Просейте муку, добавьте сахар и другие сухие ингредиенты, хорошо перемешайте. Добавьте яично-ананасовую массу, перемешайте тесто до однородной массы (по консистенции оно должно быть, как густая сметана).