мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Груша / Корица / Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей

Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей



Приготовил:  
07.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Летняя выпечка с фруктами такая аппетитная, но хочется и зимой радовать близких ароматными фруктовыми пирогами. Предлагаю рецепт консервированной начинки из груш с добавлением корицы и лимонника.

Описание приготовления:

Нет точной пропорции груши и сахара. У меня сладкая груша, которая требует минимум сахара. Если же груша с кислинкой добавляйте сахара больше, но начинка не должна быть приторной, так как для приготовления зимних пирогов ее потребуется много. Корица сделает начинку пряной, а лимонник добавит немного кислоты. В общем, должен получиться гармоничный, приятный вкус.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Груша / Корица
Блюдо: Заготовки / Начинки / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Груши — 3 Килограмма
  • Сахар — 500  Грамм
  • Сок китайского лимонника — 3-4 Ст. ложек
  • Корица молотая — 2 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей"

Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей - фото шаг 1
Подготовим грушу, сахар, палочку корицы и ягоды китайского лимонника.
Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей - фото шаг 2
Груши моем, удаляем сердцевины и нарезаем произвольно.
Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей - фото шаг 3
Засыпаем груши сахаром и ставим на огонь. Желательно использовать сотейник или кастрюлю с толстым дном.
Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей - фото шаг 4
Готовим грушу на малом огне, периодически перемешивая.
Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей - фото шаг 5
Корицу измельчаем в порошок. Китайский лимонник кладем в сито и перетираем. Нам нужен только сок с мякотью, а шкурки и косточки, которые остаются в сите удаляем.
Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей - фото шаг 6
Корицу и лимонник добавляем к груше и продолжаем уваривать на малом огне.
Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей - фото шаг 7
Когда консистенция начинки будет густой, перекладываем ее кипящей в стерильные банки и закатываем.
Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей - фото шаг 8
Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей готова. Удачных Вам заготовок!

Оценить рецепт Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?