Главная / Каталог рецептов / Закуски / Начинки / Начинка для тарталеток с грибами

Начинка для тарталеток с грибами

Приготовил : Яна Горностаева

26.02.2016
Время приготовления: 30 мин

Тарталетки — это весьма популярная закуска на многих фуршетах, банкетах и праздничных столах. Ее очень легко приготовить, а начинка может быть абсолютно любой. К примеру — грибная с сыром.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить начинку для тарталеток с грибами, на которую не уйдет уйма времени, то этот рецепт — как раз то, что вам нужно. Минимум ингредиентов — и на вашем столе вкусная грибная начинка для тарталеток и не только. С ней можно делать бутерброды, канепе, пирожки и пироги.

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Закуски / Начинки

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Масло растительное 100 Миллилитров
Сыр твердый 100 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 24

Калорийность

159 ккал

Калорийность

3 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Начинка для тарталеток с грибами"

Начинка для тарталеток с грибами - фото шаг 1

Лук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны замочите в холодной воде. Таким образом вы избавитесь от песка, который может на них быть. Затем грибы просушите, очистите и порежьте на четвертинки (или мельче).

Начинка для тарталеток с грибами - фото шаг 2

Раскалите сковородку с толстым дном. Налейте на нее масло, на нем обжаривайте лук с шампиньонами несколько минут на сильном огне. Затем уменьшите огонь и тушите их под закрытой крышкой десять минут.

Начинка для тарталеток с грибами - фото шаг 3

Сыр натрите на мелкой терке. Вы можете взять любой сорт твердого сыра, например: "Голландский", "Российский" или "Мааздам". Добавьте сыр к грибам и луку, перемешайте.