Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Морковь / Грибы / Шампиньоны / Начинка для пирожков из грибов

Начинка для пирожков из грибов

Обновлен: Алексей Марчук

26.09.2014
Время приготовления: 30 мин

Ломаете голову, с какой же начинкой приготовить пирожки? Если у вас имеются грибочки, предлагаю их совместить с капустой и морковью. Получается замечательная начинка из простых ингредиентов!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления начинки для пирожков из грибов. Вам потребуются такие ингредиенты: шампиньоны, лук репчатый, капуста, морковь, масло растительное, соль и перец. Данная начинка получается очень вкусной и сытной и прекрасно подходит как для выпечки маленьких пирожков, так и для больших открытых пирогов. Удачи!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Начинки

Ингредиенты:

Шампиньоны — 250 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Начинка для пирожков из грибов"

Начинка для пирожков из грибов - фото шаг 1

Овощи тщательно промываем и очищаем. Капусту нужно нашинковать, а затем потушить до мягкости на сковороде с 1 ст.л. растительного масла. В конце обжаривания солим и перчим капусту.

Начинка для пирожков из грибов - фото шаг 2

Мелко нарезаем шампиньоны и репчатый лук.

Начинка для пирожков из грибов - фото шаг 3

Обжариваем на растительном масле грибы до полного испарения жидкости. Добавляем лук и морковь, тертую на мелкой терке, солим. Обжариваем 5 минут, помешивая. Затем смешиваем грибы, морковь, лук и капусту. Начинка готова!