Мясо по-французски в горшочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить мясо по-французски нетрадиционным способом – запечь его в горшочках! Блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным! Как приготовить мясо по-французски в горшочках? Делюсь рецептом!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 Килограмм
- Картофель 4-5 Штук
- Лук репчатый 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Шампиньоны По вкусу
- Яйцо 1 Штука
- Сыр По вкусу
- Белое полусухое вино По вкусу
- Масло сливочное По вкусу
- Чеснок 1 Зубчик
- Зелень По вкусу (базилик)
- Специи По вкусу (белый перец, кардамон, розмарин)
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
64 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Мясо по-французски в горшочках"
1. Филе свинины тщательно промываем, нарезаем полосками 2х4 и слегка отбиваем. Кладем мясо в посуду с полусухим вином и оставляем мариноваться на несколько часов.
2. Лук и шампиньоны мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, затем обжариваем все это на растительном масле.
3. Сыр натираем на терке и взбиваем с яйцом.
4. Картофель нарезаем небольшими кусочками.
5. Выдавливаем чеснок с помощью «чеснокодавки».
6. Настало время наполнять горшочки. На дно каждого горшочка кладем по пол чайной ложки сливочного масла, перетертого с чесноком, посыпаем зеленью (отлично подойдет базилик) или прованскими травками. Далее кладем картофель, поливаем мясным бульоном и полусухим вином (1-2 ст. ложки). Затем выкладываем обжаренные с грибами овощи, после которых следует мясо. Посыпаем специями и небольшим количеством соли. Заливаем содержимое горшочков сырно-яичной массой так, чтобы она полностью покрыла мясо.
7. Отправляем горшочки в разогретую духовку и запекаем мясо по-французски при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
8. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясо по-французски в горшочках
4.5
203
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Мясо под соусом "Бешамель"
Булочки с колбасой а-ля бутерброд
Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом
Азиатская лапша со свининой
Свинина с соусом "Наршараб"
Мясо под соусом "Бешамель"
Булочки с колбасой а-ля бутерброд
Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом
Азиатская лапша со свининой
Свинина с соусом "Наршараб"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Станислав Лисивец 
27.06.2015 23:06
Привет! Вопрос такой, а по времени, не приблизительно сколько горшочкам томиться в духовке?
денис
11.01.2015 17:49
Я люблю готовить поэтому обязательно приготовлю на день рожденья28.01потом оценю
Мясо по-французски - лучшие 10 рецептов
- Лучший рецепт мяса по-французски с майонезом
- Язык по-французски
- Оригинальный рецепт мяса по-французски
- Жаркое по-французски
- Курица по-французски с луком
- Мясо по-французски в мультиварке
- Мясо по-французски в пароварке
- Мясо по-французски с греческим йогуртом
- "Мясо по-французски" из куриного фарша
- Мясо по-французски со свининой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов