Хочу поделится классным рецептом приготовления мясного ассорти на шпажках. Такая легкая закуска готовится дома или на природе, все зависит от погоды. Очень просто и доступно, если хочется перекусить.
Описание приготовления:
Итак, рассказываю, как приготовить мясное ассорти на шпажках:
1. Первым делом нарезаем все виды мяса тонкими ломтиками или кружочками.
2. Болгарский перец промываем и очищаем от семян. Нарезаем его колечками.
3. В произвольном порядке надеваем мясо на деревянные шпажки, чередуя его с перцем. Присыпаем закуску солью и перцем по вкусу.
4. Заворачиваем шпажки в фольгу. Один конец плотно закручиваем, а во второй вливаем красное вино, и только затем заматываем всё фольгой.
5. Запекаем в духовке 25-30 минут при температуре в 180 градусов.