Муфточки



Приготовил :  
18.10.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Муфточки – это пирожные в виде полого цилиндра из слоёного теста с кремом. Отсюда и название. От обычных слоёных трубочек отличие лишь в форме. Крем можно использовать как масляный, так и белковый.

Описание приготовления:

Процесс приготовления пирожных настолько увлекательный и лёгкий, что вам непеременно захочется еще раз испечь. Привлекайте к процессу детей, им обязательно понравится накручивать тесто на формы.


Назначение: Для детей / Полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Слоеное тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто  — 400 Грамм (бездрожжевое)
  • Масло сливочное  — 250 Грамм
  • Сгущенное молоко  — 250 Грамм
  • Ванилин  — По вкусу

Количество порций: 12-14

Как приготовить "Муфточки"

Муфточки - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Тесто заранее разморозьте.
Муфточки - фото шаг 2
Если у вас тесто рулоном, раскатайте небольшое количество и нарежьте полосы по длине рулона с шириной 2 см. Если тесто листовое, квадратные заготовки, нарежьте по длине квадрата с шириной 2 см.
Муфточки - фото шаг 3
Вам понадобятся полые цилиндры, это формы, которые необходимы для выпечки заготовок. Я сделала такие формы из картонной трубки, разрезав ее на три части. Обернула пищевой фольгой.
Муфточки - фото шаг 4
Подготовленное тесто оберните вокруг формочек. Предварительно формочки слегка смажьте растительным маслом.
Муфточки - фото шаг 5
Разогрейте духовку до 200 градусов. Заготовки переложите на противень смоченный слегка водой. Поставьте выпекаться на 15-17 минут до золотистого цвета.
Муфточки - фото шаг 6
По истечении времени достаньте противень. Охладите немного и аккуратно поверните формочку и заготовку в разные стороны. Таким образом муфточка легко снимается с формы.
Муфточки - фото шаг 7
Подобным образом поступите с оставшимся тестом.
Муфточки - фото шаг 8
Приготовьте крем: взбейте мягкое сливочное масло со сгущенным молоком и ванилином.
Муфточки - фото шаг 9
Муфточки заполните кремом, края обсыпьте крошкой.
Муфточки - фото шаг 10
Измельчите в крошку одну из заготовок. Обсыпьте края пирожного.
Муфточки - фото шаг 11
Муфточки готовы. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Муфточки:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Муфточки"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?