мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мороженое "Русский холод"



Приготовил:  
27.06.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это очень вкусное мороженое с джемом. Выбор джема - за Вами, у меня ягодный из красной смородины.

Описание приготовления:

Можно подавать мороженое в шариках и поливать джемом, а можно проложить между вафельками, тоже будет вкусно. Итак, рецепт.


Назначение: На ужин / Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца / Сливки
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 90 Грамм
  • Молоко — 350 Миллилитров
  • Сливки — 200 Миллилитров (20 или 30% жирности)
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Джем — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Мороженое "Русский холод""

Мороженое "Русский холод" - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для мороженого.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 2
2. Кипятим молоко и выключаем пока.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 3
3. Готовим яичную смесь для мороженого. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, пока не увидите пену.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 4
4. Включаем огонь, вливаем в молоко яичную смесь и, помешивая, ждем загустения, как только это произошло, выключаем огонь и снимаем молоко, ставим на ледяную баню, массу надо остудить.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 5
5. Вливаем сливки. Чем жирнее сливки, тем нежнее будет мороженое. Перемешиваем.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 6
6. Переливаем в форму, ставим в морозилку, перемешиваем каждый час. Готовое мороженое с помощью ложки скатываем в шарики и поливаем ягодным джемом. Приятного!

Оценить рецепт Мороженое "Русский холод":

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Мороженое "Русский холод""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Клеопатра 13.07.2018 16:40 «Ответить

Удивительно простой рецепт, спасибо большое!!! Готовила уже дважды, один раз для мужа с настоящими молочными продуктами, а сегодня для себя решила приготовить - только вместо молочных сливок взяла кокосовые сливки. Какая же вкуснота получилась!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Margaritaone 07.01.2018 12:00 «Ответить

Что может быть лучше домашнего мороженого? Обязательно сделаю!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
морской окунь в духовке

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
осетр