Мороженое "Русский холод"



Приготовил :  
27.06.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это очень вкусное мороженое с джемом. Выбор джема - за Вами, у меня ягодный из красной смородины.

Описание приготовления:

Можно подавать мороженое в шариках и поливать джемом, а можно проложить между вафельками, тоже будет вкусно. Итак, рецепт.


Назначение: На ужин / Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца / Сливки
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 90 Грамм
  • Молоко  — 350 Миллилитров
  • Сливки  — 200 Миллилитров (20 или 30% жирности)
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Джем  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Мороженое "Русский холод""

Мороженое "Русский холод" - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для мороженого.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 2
2. Кипятим молоко и выключаем пока.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 3
3. Готовим яичную смесь для мороженого. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, пока не увидите пену.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 4
4. Включаем огонь, вливаем в молоко яичную смесь и, помешивая, ждем загустения, как только это произошло, выключаем огонь и снимаем молоко, ставим на ледяную баню, массу надо остудить.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 5
5. Вливаем сливки. Чем жирнее сливки, тем нежнее будет мороженое. Перемешиваем.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 6
6. Переливаем в форму, ставим в морозилку, перемешиваем каждый час. Готовое мороженое с помощью ложки скатываем в шарики и поливаем ягодным джемом. Приятного!

Оценить рецепт Мороженое "Русский холод":

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 10
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Мороженое "Русский холод""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Кофейный семифреддо
Кофейный семифреддо
Клубничный пломбир
Клубничный пломбир
Простое домашнее мороженое
Простое домашнее мороженое
Простое мороженое из дыни
Простое мороженое из дыни
Настоящий пломбир
Настоящий пломбир
Мороженое под соусом
Мороженое под соусом
Мороженое Бон Пари
Мороженое "Бон Пари"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Клеопатра 13.07.2018 16:40 «Ответить

Удивительно простой рецепт, спасибо большое!!! Готовила уже дважды, один раз для мужа с настоящими молочными продуктами, а сегодня для себя решила приготовить - только вместо молочных сливок взяла кокосовые сливки. Какая же вкуснота получилась!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Margaritaone 07.01.2018 12:00 «Ответить

Что может быть лучше домашнего мороженого? Обязательно сделаю!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
морской окунь в духовке

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
осетр