Мороженое "Русский холод"



Приготовил :  
27.06.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это очень вкусное мороженое с джемом. Выбор джема - за Вами, у меня ягодный из красной смородины.

Описание приготовления:

Можно подавать мороженое в шариках и поливать джемом, а можно проложить между вафельками, тоже будет вкусно. Итак, рецепт.


Назначение: На ужин / Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца / Сливки
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 90 Грамм
  • Молоко  — 350 Миллилитров
  • Сливки  — 200 Миллилитров (20 или 30% жирности)
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Джем  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Мороженое "Русский холод""

Мороженое "Русский холод" - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для мороженого.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 2
2. Кипятим молоко и выключаем пока.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 3
3. Готовим яичную смесь для мороженого. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, пока не увидите пену.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 4
4. Включаем огонь, вливаем в молоко яичную смесь и, помешивая, ждем загустения, как только это произошло, выключаем огонь и снимаем молоко, ставим на ледяную баню, массу надо остудить.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 5
5. Вливаем сливки. Чем жирнее сливки, тем нежнее будет мороженое. Перемешиваем.
Мороженое "Русский холод" - фото шаг 6
6. Переливаем в форму, ставим в морозилку, перемешиваем каждый час. Готовое мороженое с помощью ложки скатываем в шарики и поливаем ягодным джемом. Приятного!

Оценить рецепт Мороженое "Русский холод":

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 10
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Мороженое "Русский холод""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Мороженое с клубникой без перемешивания
Мороженое с клубникой без перемешивания
Клубничное мороженное на рисовом молоке
Клубничное мороженное на рисовом молоке
Мороженое Ванильный чай
Мороженое "Ванильный чай"
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Пломбир в домашних условиях
Пломбир в домашних условиях
Мороженое для мороженицы
Мороженое для мороженицы
Мятно-ванильное сливочное мороженое
Мятно-ванильное сливочное мороженое

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Клеопатра 13.07.2018 16:40 «Ответить

Удивительно простой рецепт, спасибо большое!!! Готовила уже дважды, один раз для мужа с настоящими молочными продуктами, а сегодня для себя решила приготовить - только вместо молочных сливок взяла кокосовые сливки. Какая же вкуснота получилась!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Margaritaone 07.01.2018 12:00 «Ответить

Что может быть лучше домашнего мороженого? Обязательно сделаю!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
морской окунь в духовке

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
осетр