Сезонные рецепты:
Десерт "Яйцо страуса"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот десерт не только выглядит восхитительно, но и на вкус потрясающий. Очень нежный, с кислинкой сока, ароматом ванили, кокоса и сливочным послевкусием. Делается очень просто. Приступим!
Описание приготовления:
Если Вы умеете варить заварной крем, то трудностей в приготовлении не будет, так как принцип тот же. Единственная сложность заключается в одновременном приготовлении двух смесей. Поэтому начинайте варить с апельсинового слоя, а через 4 минуты начинайте готовить сливочный. Крахмал тут нужен только кукурузный, другой не подойдет. А вот апельсиновый сок можно заменить на любой желтый сок. Если вдруг белый слой схватился и не пропускает вовнутрь желтый слой, аккуратно сделайте углубление, при помощи ложки, расширяя по кругу. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Сливки 15% 200 мл
- Кукурузный крахмал 76 грамм
- Сахар 100 грамм
- Сок апельсиновый 500 мл
- Ванилин По вкусу
- Кокосовая стружка 3 ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
159 ккал
Калорийность
5 г
Белки
4 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Десерт "Яйцо страуса""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В сотейнике соедините сок, половину сахара и половину крахмала. Перемешайте.
Варите, все время помешивая, на среднем огне в течение 6 минут до загустения.
Смешайте молоко, сливки, оставшийся сахар и крахмал.
Варите, все время помешивая, на среднем огне в течение 3 минут до загустения. Переложите в форму.
Вылейте в середину белого слоя апельсиновую массу. Не перемешивайте.
Остудите. Поставьте в холодильник на два часа. Выньте, перевернув чашу с десертом на тарелку. Посыпьте кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Десерт "Яйцо страуса"
5.0
10
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов