Рагу из кабачков и моркови
Морковно-кабачковая паста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат - морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини.
Описание приготовления:
Для разнообразия салатного меню, расскажу вам, как приготовить морковно-кабачковую "пасту". Салат получается витаминным, ароматным, сочным и очень вкусным. Овощи лучше натереть на терке для корейской моркови, так они больше будут похожи на спагетти.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука (молодой)
- Морковь 2 штуки
- Перец болгарский красный 1 штука
- Базилик лимонный 2 штуки
- Арахис 50 грамм (жаренный)
- Соль По вкусу
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки
- Паста тахини 2 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло оливковое 3 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Морковно-кабачковая паста"
Подготовьте продукты. Овощи вымойте. Морковь очистите.
Перец нарежьте тонкой соломкой, кабачок и морковь натрите на терке для корейской морковки. Базилик измельчите. Добавьте арахис. Посолите и перемешайте.
Ингредиенты для заправки соедините, взбейте вилочкой до однородности.
Заправьте салат, перемешайте, дайте настояться минут 15.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Морковно-кабачковая паста
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Натали 
18.09.2018 09:08
Даш, очень интересный и полезный салат! 
А ещё за счет нарезки очень эффектный! 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов