Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Морковь по-корейски без уксуса

Морковь по-корейски без уксуса



Приготовил :  
29.06.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Морковь по-корейски - популярная закуска, которую можно готовить по разным рецептам. По классическому рецепту морковь по-корейски готовят с добавлением уксуса, но я предлагаю добавить лимонный сок.

Описание приготовления:

Морковь по-корейски с лимонным соком получается более пикантной и оригинальной, ее вкус мягче, чем в варианте с уксусом, я бы даже сказала - богаче, ведь здесь появляется тонкая цитрусовая нотка. Обязательно попробуйте такой вариант!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Закуски / Острое

Ингредиенты:

  • Морковь  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Приправа  — 1 Ст. ложка (для моркови по-корейски)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Морковь по-корейски без уксуса"

Морковь по-корейски без уксуса - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Морковь по-корейски без уксуса - фото шаг 2
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
Морковь по-корейски без уксуса - фото шаг 3
Выдавите через пресс чеснок и добавьте к моркови, туда же отправьте соль, сахар и приправу для моркови по-корейки.
Морковь по-корейски без уксуса - фото шаг 4
Хорошенько прогрейте растительное масло, чтобы оно начало слегка шипеть, затем вылейте его в миску к моркови, чтобы оно вылилось как раз на чеснок. Благодаря этому чеснок начнет активно издавать аромат и насыщать им морковь.
Морковь по-корейски без уксуса - фото шаг 5
Из половины лимона выдавите сок. Добавьте его в миску с морковью.
Морковь по-корейски без уксуса - фото шаг 6
Все хорошенько перемешайте.
Морковь по-корейски без уксуса - фото шаг 7
Накройте миску с морковью крышкой или тарелкой, чтобы, во-первых, морковь не обветривалась, а во-вторых, чтобы активно выделялся сок. Отправьте морковь в холодильник минимум на 2-3 часа, можно на ночь.
Морковь по-корейски без уксуса - фото шаг 8
Морковь по-корейски без уксуса готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Морковь по-корейски без уксуса:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Морковь по-корейски без уксуса"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?