Сезонные рецепты:
Квашеные арбузы
Моченый арбуз
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Моченый арбуз – потрясающая закуска. Кто его попробовал один раз, уже никогда не исключит из списка своих любимых солений. К мясу, птице, да и без ничего это просто объедение.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления моченых арбузов очень простой. Нужно помнить, что подойдут немного недозрелые арбузы, весом не больше 2-2,5 килограммов, с тонкой коркой. Закуска изумительно вкусная. Очень советую, попробуйте не пожалеете. А если вам попадется неспелый арбуз, не спешите выбрасывать, приготовьте его по моему рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Арбуз 2-3 кг
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Вода 1 литр
Количество порций
7
Калорийность
162 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Моченый арбуз"
Подготовьте ингредиенты для приготовления моченого арбуза.
Петрушку помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.
Добавьте нарезанный чеснок.
Арбуз помойте, нарежьте произвольно, удалите корку. Выложите слой арбуза в кастрюлю. Посыпьте петрушкой.
Затем выложите следующий слой арбуза.
Чередуя слои арбуза и петрушки, заполните всю кастрюлю.
Приготовьте рассол из расчета 1 столовая ложка соли и 2 столовые ложки сахара на литр воды. Залейте арбузы.
Арбузы в кастрюле всплывут. Поэтому накройте их тарелкой и поставьте легкий груз. Держите арбузы в кастрюле при комнатной температуре сутки. После отправьте в холод.
Еще через двое-трое суток арбузы можно будет есть.
Моченый арбуз готов. Необыкновенно вкусно!
Оценить рецепт Моченый арбуз
5.0
13
Похожие рецепты:
Комментарии :
19.09.2019 23:19 
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов