Сезонные рецепты:
Детский торт из мастики (мастер-класс)
Мини-тортики из мастики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите создавать своими руками маленькие сладкие шедевры, то обязательно обратите внимание на этот интересный рецепт. Сладкоежки точно не смогут пройти мимо этой красоты. Попробуйте повторить!
Описание приготовления:
Хочу показать вам, как приготовить мини-тортики из мастики к новогодним праздникам. Впрочем, вариант украшения вы можете выбрать абсолютно любой. Этот рецепт, конечно, требует некой сноровки и опыта работы с мастикой, но даже новички в кондитерском искусстве могут попробовать сделать такой замечательный десерт.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1 стакан
- Сметана 1 стакан
- Сгущенка 1/2 стакана
- Мука 2 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Сливочный сыр 200 грамм
- Шоколад 100 грамм (белый)
- Сливочное масло 100 грамм
- Сок лимона 1 ч. ложка
- Мастика 400 грамм (+ пищевые красители)
Количество порций
3
Как приготовить "Мини-тортики из мастики"
1. Для приготовления теста взбейте в глубокой мисочке яйца с сахаром и сгущенкой. Добавьте сметану, просеянную муку с разрыхлителем. Взбейте все до однородности.
2. Противень застелите пергаментом и смажьте маслом. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до румяности минут 15.
3. Готовый бисквит остудите. С помощью выемок или стакана вырежьте кружочки.
4. На водяной бане растопите шоколад.
5. Тем временем взбейте сливочный сыр. Добавьте растопленный шоколад, сок лимона и размягченное сливочное масло. Тщательно взбейте крем до однородности.
6. Коржи перемажьте кремом, соберите тортики. Обмажьте кремом со всех сторон и отправьте на часик-полтора в холодильник.
7. Раскатайте мастику. Приготовить ее можно по любому любимому рецепту. В данном случае она белая и красная.
8. Красной мастикой обтяните тортики.
9. Из пласта белой мастики можно сделать украшения на тортики.
10. Для новогодних тортиков можно вырезать вот такие элементы.
11. И собрать елочки для украшения.
12. Новогодняя красота готова! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мини-тортики из мастики
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Кира 
07.02.2019 08:20
Потрясающе красивые тортики! Браво! И мастику сделать, вроде бы, просто. Осталось расхрабриться и повторить!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов