Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Мини-тортики из мастики

Мини-тортики из мастики

Приготовил : Марина Золотцева

19.11.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если вы любите создавать своими руками маленькие сладкие шедевры, то обязательно обратите внимание на этот интересный рецепт. Сладкоежки точно не смогут пройти мимо этой красоты. Попробуйте повторить!

Описание приготовления:

Хочу показать вам, как приготовить мини-тортики из мастики к новогодним праздникам. Впрочем, вариант украшения вы можете выбрать абсолютно любой. Этот рецепт, конечно, требует некой сноровки и опыта работы с мастикой, но даже новички в кондитерском искусстве могут попробовать сделать такой замечательный десерт.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Сметана 1 Стакан
Шоколад 100 Грамм (белый)
Яйцо 2 Штуки
Сгущенка 1/2 Стакана
Сливочный сыр 200 Грамм
Сахар 1 Стакан
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Сок лимона 1 Чайная ложка
Мастика 400 Грамм (+ пищевые красители)

Количество порций 3

Как приготовить "Мини-тортики из мастики"

1. Для приготовления теста взбейте в глубокой мисочке яйца с сахаром и сгущенкой. Добавьте сметану, просеянную муку с разрыхлителем. Взбейте все до однородности.

2. Противень застелите пергаментом и смажьте маслом. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до румяности минут 15.

3. Готовый бисквит остудите. С помощью выемок или стакана вырежьте кружочки.

4. На водяной бане растопите шоколад.

5. Тем временем взбейте сливочный сыр. Добавьте растопленный шоколад, сок лимона и размягченное сливочное масло. Тщательно взбейте крем до однородности.