"Мимоза" на Год Собаки

Отзывы (3)

Марина Софьянчук

01.12.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня помогу вам определиться с новогодним меню, точнее подкину идею, как украсить салат к Новому году. Рецепт "Мимозы" на Год Собаки будет классический, а украшение - новое, оригинальное.

Описание приготовления:

Красиво и оригинально украсить салат "Мимоза", да еще и с символом наступающего года поможет мой рецепт. Все будет очень просто и доступно, при чем, никаких дополнительных ингредиентов, кроме тех, которые обычно используются в салате, вам не потребуется. Единственное - маслины, но я думаю, они и так будут на праздничном столе, поэтому специально для этого салата покупать не придется.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сардина / Молочные продукты / Сыр / Яйца

Состав / Ингредиенты:

Сардина в масле 230 грамм
Сыр плавленый 100 грамм
Яйца 4 штуки
Лук 1/3 штуки
Майонез 3 ст. ложки
Зелень для украшения По вкусу
Маслины для украшения По вкусу
Уксус столовый 9% 50 мл
Вода 50 мл

Количество порций 3

Калорийность

211 ккал

Калорийность

20 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Мимоза" на Год Собаки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите яйца вкрутую (8-10 минут), охладите и очистите их.

Лук мелко порежьте и замаринуйте в смеси воды и столового уксуса 9% (1:1).

Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, 2/3 части белков выложите на плоскую тарелку в форме круга. Сверху покройте сеточкой майонеза.

Сардину в масле разомните вилкой до состояния кашицы. Слейте лишнюю жидкость. Выложите сардину вторым слоем, сверху положите маринованный лук. Сейчас уже начинаем придавать форму салату, но можно и на следующем слое.

Плавленый сыр натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем. Придайте форму салату, как показано на фото. Сверху снова покройте майонезом.

С помощью белка, который мы оставили вначале, сделайте уши и нос собачке. А затем измельченным желтком заполните все оставшиеся части. Язычок сделайте из кружочка моркови, а глазки, бровки и усики - из маслин. Украсьте салат зеленью - и можно подавать!

Оценить рецепт "Мимоза" на Год Собаки