Главная / Каталог рецептов / Закуски / Бургеры / Мексиканские бургеры

Мексиканские бургеры

Sigma002

18.02.2021
Время приготовления: 40 мин

Мексиканская кухня всегда подразумевает острые и пряные блюда. Даже бургеры готовятся с большим количеством острого перца. Мужчинам такая закуска придется по вкусу. Делюсь простым рецептом!

Описание приготовления:

Предлагаемый вариант мексиканских бургеров один из самых простых, быстрых и доступных. Количество перца вы можете регулировать по своему вкусу. Не пренебрегайте лимонным соком при приготовлении гуакамоле. Если обойтись без него, то соус получится серого, неприятного цвета.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Закуски / Бургеры

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Бутербродная булочка 3 штуки
Фарш говяжий 300 грамм
Острый перец 3-4 штук
Помидор 1 штука
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Салатный лист 3 штуки
Авокадо 1 штука
Лимон 1/4 штуки
Чеснок 2-3 зубчиков
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Сыр твердых сортов 30-50 грамм (с выраженным вкусом)

Количество порций 3

Как приготовить "Мексиканские бургеры"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Выложите фарш в чашу, добавьте 1 мелко резанный острый перец, 2 зубчика чеснока, соль, черный перец. Хорошо вымешайте. Отбейте фарш несколько раз о дно чаши.

Сформуйте три котлеты. Обжарьте или запеките их в духовке до готовности.

На готовые, теплые котлеты выложите сыр и отставьте в сторону.

Каждую булочку разрежьте на две части и подсушите на сухой сковороде.

Сделайте гуакамоле. В чашу блендера выложите разрезанный на несколько частей авокадо, 1 измельченный зубчик чеснока, растительное масло и сок из четвертинки лимона, соль, черный перец.