В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Медовые пирожные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Удивите своих гостей этими вкусными медовыми пирожными. Они отлично подойдут к семейному чаепитию или посиделкам с друзьями. Готовьте на здоровье!
Описание приготовления:
С виду может показаться, что коржи сухие и хрупкие. Но это не так. Они отлично пропитываются кремом. Главное при приготовлении теста не добавлять лишнюю муку. Остывая, тесто станет более плотным и вы сможете легко с ним работать.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3-4 стаканов
- Сливочное масло 300 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Сливки 33% 300 грамм
- Мед 2 ст. ложки
- Сахар 300 грамм
- Сахарная пудра 3 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложек
- Творожный сыр 300 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Медовые пирожные"
Для приготовления теста растопите сливочное масло с медом и сахаром.
Когда масса закипит, добавьте соду. Масса начнет пениться и сильно увеличится в объеме. Держите на огне, постоянно помешивая, пока масса не станет карамельного цвета. Затем остудите до теплого состояния.
В остывшую массу вмешайте яйца.
Вмешайте муку и поставьте в холодильник, чтобы тесто остыло.
Готовое тесто раскатайте и вырежьте кружки. Испеките их при 180 градусах, минут 5-7.
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой. Вмешайте в крем творожный сыр.
На один слой выложите немного крема. Затем накройте вторым слоем, сверху также выложите крем. Удобно крем отсаживать с помощью кондитерского мешка.
Пирожные сложите в герметичный контейнер и закройте на несколько часов, чтобы они хорошо пропитались.
Перед подачей украсьте по своему вкусу и угощайтесь.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Медовые пирожные
5.0
2
Похожие рецепты:
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ