Сезонные рецепты:
Идеальный лимонный курд
Медово-лимонный курд
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный, пикантный, яркий крем хочу вам показать. Любителям домашних десертов и выпечки это идея обязательно придется по душе. Перед вами пошаговая инструкция, как приготовить медово-лимонный курд.
Описание приготовления:
Лимонный курд - это классика, а с добавлением меда он становится еще вкуснее и полезнее. Такой крем можно использовать в приготовлении тортов, дополнять им десерты, мороженое. Готовый курд отлично хранится в холодильнике около недели, а в морозилке - до 2 месяцев, так что не бойтесь делать сразу большую порцию:) Выбирайте сочные лимоны с тонкой кожицей, чтобы получить максимально много сока.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 4 ст. ложки (нарезанное кубиками)
- Мед 1/3 стакана
- Сок лимона 3/4 стакана
- Цедра лимона 1 ч. ложка
- Яйцо 2 штуки (+ 4 желтка)
Количество порций
4
Как приготовить "Медово-лимонный курд"
1. В глубокую мисочку отправьте нарезанное кубиками масло и мед. Миксером начните взбивать на медленной скорости.
2. Когда масса станет пышной, по одному введите яйца и желтки, продолжая взбивать.
3. Следом добавьте сок лимона и цедру.
4. Поставьте на огонь и уварите на медленном огне до загустения, помешивая. Это займет до 15 минут. Вот такой медово-лимонный курд получился. Очень вкусно!
Оценить рецепт Медово-лимонный курд
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов