Курд из лимона



Приготовил :  
24.08.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Заварной крем может быть не только сливочного вкуса. Попробуйте кисло-сладкий вариант! Это английский десерт, по вкусу очень схожий на заварной крем, поэтому не мудрено, что он встречается в десертах!

Описание приготовления:

Технология создания довольно проста! У вас получится всё с первого раза, главное - следуйте пошаговой инструкции. Лимонный курд можно использовать в качестве начинки для профитролей, эклеров или печенья. Также десерт добавляют в сладкие корзиночки и торты. А иногда едят просто ложкой с чашечкой свежезаваренного кофе.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Десерты / Крем / Сладкое
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • Лимонный сок  — 120 Миллилитров
  • Сахар белый  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 8 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить "Курд из лимона"

Курд из лимона - фото шаг 1
1. В миксере или блендере взбейте вместе сок лимона, яйца, соль и сахар.
Курд из лимона - фото шаг 2
2. Затем растопите масло и аккуратно введите а яичную смесь. Всё перемешайте.
Курд из лимона - фото шаг 3
3. Затем перелейте масляную смесь в сотейник и варите на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Курд из лимона - фото шаг 4
4. Масса должна стать густой, ярко-желтого цвета.
Курд из лимона - фото шаг 5
5. Храните курд в банке под крышкой или подавайте в холодном виде. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Курд из лимона:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
баклажаны фаршированные

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
венигрет