Главная / Каталог рецептов / Закуски / Маринованные помидоры с зеленью

Маринованные помидоры с зеленью

13.09.2024
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Делюсь рецептом маринованных помидоров с зеленью. Получается очень вкусная закуска! Ароматная, пикантная и сочная. Она отлично подойдет к мясу, отварному картофелю и рису.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные помидоры с зеленью. Помидоры выбирайте среднего или небольшого размера, можно взять черри. Вместо красного винного уксуса можно взять яблочный или заменить его на лимонный сок. Из зелени также можно использовать свежий зеленый базилик. Готовится закуска быстро и быстро, так что берите на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 550 грамм
Лук красный 50 грамм
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 5 грамм
Укроп 5 грамм
Кинза 5 грамм
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соевый соус 1 ст. ложка
Уксус красный винный 2 ст. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Горчица 1/2 ч. ложки
Сироп топинабмура 1 ч. ложка
Черный молотый перец По вкусу
Острый красный перец молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

21 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные помидоры с зеленью"

Маринованные помидоры с зеленью - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные помидоры с зеленью - фото шаг 2

Помидоры разрежьте на 4 части и удалите плодоножку. Переложите в глубокую миску.

Маринованные помидоры с зеленью - фото шаг 3

Нарежьте красный лук четвертинками, а чеснок пропустите через пресс. Добавьте к помидорам.

Маринованные помидоры с зеленью - фото шаг 4

Зелень мелко порубите и добавьте в миску.

Маринованные помидоры с зеленью - фото шаг 5

Для маринада соедините соевый соус с винным уксусом и оливковым маслом. Добавьте горчицу, соль, сироп топинамбура, сахар, черный и красный молотый перец. Перемешайте до однородной консистенции.