Главная / Каталог рецептов / Закуски / Морковь по-корейски с опятами

Морковь по-корейски с опятами

Приготовил : Зоя Шунина

03.06.2020
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю рецепт отличной закуски — моркови по-корейски с опятами. В меру острое, ароматное и очень вкусное блюдо хорошо подойдет к мясу, птице, рыбе и внесет разнообразие в каждодневное меню.

Описание приготовления:

Хрустящая морковь с опятами — замечательная закуска, от которой сложно оторваться. Как правило, это блюдо достаточно острое. Но в домашних условиях вы можете её приготовить по-своему вкусу: от очень острой до умеренно острой. Поэтому в ингредиентах я даю количество приправ для маринада чисто условно. Мне нравится именно такой состав и количество. Я предлагаю самый простой и быстрый способ приготовления моркови по-корейски с опятами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы / Опята

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 500 Грамм
Опята 150 Грамм (маринованные)
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Подсолнечное масло 50 Миллилитров
Черный перец молотый 0,5 Чайных ложки
Кориандр молотый 0,5 Чайных ложки
Чеснок 3-4 Зубчиков

Количество порций 4

Калорийность

101 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морковь по-корейски с опятами"

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления моркови по-корейски.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 2

Морковь очистите, помойте и натрите на терке для корейской моркови.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 3

Приготовьте маринад для моркови. Чеснок измельчите и выложите в миску.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 4

Добавьте сахар.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 5

Насыпьте молотый кориандр.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 6

Насыпьте соль.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 7

Добавьте уксус 9%.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 8

И подсолнечное масло.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 9

Перемешайте все ингредиенты маринада.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 10

Влейте маринад в миску с морковью.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 11

Хорошо перемешайте.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 12

Добавьте маринованные опята.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 13

Перемешайте морковь с опятами и поставьте в холод. Через 4 часа блюдо будет готово.

Морковь по-корейски с опятами - фото шаг 14

Морковь по-корейски с опятами готова. Можно подавать к столу.

Оценить рецепт Морковь по-корейски с опятами

4.3, всего 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Грудка с грибами
Паста вегетарианская с брокколи
Кислая капуста в мультиварке
Куриные котлеты из куриного фарша
Рисовый пирог с сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: