Сезонные рецепты:
Салат с корейской морковкой и грибами
Морковь по-корейски с шампиньонами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Морковь по-корейски с шампиньонами — прекрасная, острая, пикантная закуска, которая украсит стол не только в будни, но и на торжества и праздники. Минимум ингредиентов и максимум вкуса для застолья.
Описание приготовления:
Морковь по-корейски давно является завсегдатаем различных застолий и повседневного приёма пищи. Популярное блюдо азиатской кухни прочно вошло в наш рацион. Но фантазии кулинаров не стоят на месте. Поэтому существует масса разновидностей моркови по-корейски. Они отличаются и продуктами, и составом специй, а также добавками. Предлагаю приготовить такую морковь с шампиньонами. Это делает блюдо необыкновенно вкусным и оригинальным. Готовится закуска просто и быстро!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 250 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Петрушка 10 грамм
- Подсолнечное масло 40 мл
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
- Сахар По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
95 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Морковь по-корейски с шампиньонами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления моркови по-корейски с шампиньонами.
Морковь очистите, ополосните и натрите на тёрке для корейской моркови.
Выложите в салатник, добавьте мелко нарезанные петрушку и чеснок.
Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте пластинками и выложите в разогретую с маслом сковороду. Обжаривайте в течение 5-6 минут.
В сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо раскалите до лёгкого дымка.
В салатник с морковью, зеленью и чесноком добавьте грибы. Влейте раскалённое масло. Добавьте молотый кориандр, сахар, посолите и поперчите.
Влейте в салатник уксус.
Перемешайте все ингредиенты в салатнике.
Репчатый лук очистите, ополосните. Нарежьте полукольцами. Выложите в салатник.
И ещё раз перемешайте все ингредиенты.
Морковь по-корейски с шампиньонами готова. Подавайте на закуску.
Оценить рецепт Морковь по-корейски с шампиньонами
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов