Маринад для говядины в духовке
Маринад для мяса в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно.
Описание приготовления:
Для маринада надо смешать в большой миске специи, масло и пропущенный через пресс чеснок. Подходит для свинины, курицы, индейки.Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 100 мл
- Устричный соус 1 ст. ложка
- Масло оливковое 100 мл
- Розмарин сушеный 1 ст. ложка
- Кориандр сушеный молотый 1 ст. ложка
- Хмели-сунели 1 ст. ложка
- Специи к мясу птицы 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
1
Как приготовить "Маринад для мяса в духовке "
Для приготовления маринада к мясу возьмите: бальзамический крем, Устричный соус, оливковое масло, чеснок, розмарин, кориандр, хмели-сунели, специи к мясу, чеснок.
В миску закладываем сушеные травы и специи.
Добавляем соевый соус, устричный соус, бальзамический крем, оливковое масло. Выдавливаем через пресс чеснок. Взбиваем вилочкой.
В этот маринад погружаем мясо и оставляем мариноваться на 45 минут. Спустя время можно приступать к термообработке. Мясо замаринованное таким способом годится для обжарке на гриле или для запекания в духовке. Выходит сочным и вкусным.
Маринад универсален. Очень вкусный и подходит для нескольких видов мяса. Мясо лучше мариновать в более мелкой миске, чтоб уровень маринада доходил до середины куска мяса. За время маринования лучше мясо несколько раз перевернуть, чтоб маринад попал во все участки мяса.
Оценить рецепт Маринад для мяса в духовке
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
Роза 
07.04.2018 14:20
Я замариновала филе индейки, потом порезала и на шампурчики, замечательный получился шашлык! Мясо хорошо пропиталась, было ароматное, нежное. Мне маринад очень понравился!
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов