1
Разогрейте духовку до 180 С.
2
На дно формы выстелите пергамент.
3
Для сиропа вскипятите воду с сахаром до полного растворения и перемешайте с лимонным соком. Снимите с огня.
4
В миске взбейте яйца и сахар. Добавьте кефир и масло, взбивайте до однородности, добавляйте все ингредиенты по очереди, взбивая их. Тесто должно получиться гладким.
5
Выложите тесто на дно формы и запекайте до золотистого цвета 30 минут.
6
После приготовления сразу вылейте половину сиропа на пирог. Когда сироп впитается, влейте оставшуюся половину или меньше.
7
Пирог остудите и подавайте к столу.