Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Манник / Манник на кефире с мукой

Манник на кефире с мукой

15.11.2016
Время приготовления: 1 ч.

Манник очень любят маленькие дети. Эта отличная альтернатива обычным пирогам или тортам. Выпечка получается нежной и сочной. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов, такой манник называют "мокрым".

Описание приготовления:

Самый идеальный полдник для детей и взрослых — это манник. Некоторые не любят это блюдо, так как часто манник получается суховатым. Но этот рецепт поможет вам изменить представление о подобной выпечке. Поэму читайте, как приготовить манник на кефире с мукой, и смело принимайтесь за приготовление.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Мука / Манка

Блюдо: Выпечка / Манник

Состав / Ингредиенты:

Крупа манная 1 стакан
Мука пшеничная 1 стакан
Кефир 1 стакан
Сахар 3/4 стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 50 грамм
Сода 1 ч. ложка
Ванилин 12 грамм
Молоко 200 мл
Мед 2 ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Манник на кефире с мукой"

Всыпьте манку в миску с высокими бортиками, залейте ее кефиром. Поставьте в теплое место на полчаса, чтобы крупа успела хорошо набухнуть.

Во второй миске смешайте растопленное сливочное масло с сахаром, вбейте куриные яйца и хорошенько взбейте все миксером на большой скорости. Затем добавьте разбухшую манку с кефиром и соду. Гасить ее не надо.

Муку просейте через сито, лучше сделать это дважды. По одной ложке вводите муку в смесь с манкой, тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков. Добавьте ванилин.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, присыпьте ее манкой. Вылейте в нее получившееся тесто. Поставьте мультиварку в режим "Выпечка" на час.

Две столовые ложки меда положите в стакан и залейте горячим молоком. За десять минут до полной готовности манника откройте мультиварку и вылейте смесь в центр.

Оценить рецепт Манник на кефире с мукой