Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Манник / Манник на кефире и сметане

Манник на кефире и сметане

Приготовил : Оксана Ч.

02.07.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень нежный и рассыпчатый манник, который можно приготовить к семейному чаепитию или к приходу неожиданных гостей. Ингредиенты простые и наверняка найдутся на любой кухне. Попробуйте!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить манник на кефире и сметане. Выпечка готовится полностью без муки, поэтому получается невероятно легкая, нежная и воздушная. Понравится детям и взрослым. Количество ингредиентов я указала для формы диаметром 18 см., для формы большего размера увеличивайте ингредиенты в 2 раза.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Сметана / Манка

Блюдо: Выпечка / Манник

Состав / Ингредиенты:

Кефир 100 Миллилитров
Сметана 100 Миллилитров
Крупа манная 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Сахар 125 Грамм
Разрыхлитель теста 1,5 Чайных ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Манник на кефире и сметане"

Подготовьте все ингредиенты.

Разотрите желтки с сахаром.

Добавьте кефир, сметану и манную крупу. Оставьте на 30 минут.

Добавьте разрыхлитель и перемешайте.

Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков и добавьте в тесто.

Перемешайте все аккуратными движениями снизу вверх.

Переложите тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Выпекайте пирог в духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут, затем при температуре 170 градусов еще около 20 минут.