Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Мамина запеканка

Мамина запеканка

28.05.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сладкая творожная запеканка с рисом, в народе больше известная как "бабушкина" или "мамина". Запеканка получается нежная, ароматная и вкусная - идеально для сытного и полезного завтрака!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить "Мамину" запеканку не потребуется больших денежных затрат, а самое главное - она получается сытная и вкусная. Не все дети любят творог в натуральном виде, а в запеченном, как правило, он уходит на "ура". Я готовлю эту запеканку для своих деток, приготовьте и вы, не пожалеете!

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Рис

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Рис 1 стакан (отваренный до полуготовности)
Творог 400 грамм (домашний)
Яйцо 2 штуки
Сахар 2/3 стакана
Сода 1 ч. ложка
Масло сливочное 50 грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Мамина запеканка"

Подготовьте все ингредиенты.

Отварите рис до полуготовности.

Творог тщательно разотрите вилкой. Для более нежного вкуса я предпочитаю его пюрировать блендером до однородного состояния.

Соедините творог и отваренный рис. Перемешайте.

Добавьте сахар, соду и яйца.

На дно формы выложите кусочки масла.

Сверху равномерно выложите творожно-рисовую массу. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, главное не передержать запеканку, чтобы она не утратила своей нежности.