Главная / Каталог рецептов / Салаты / Малагский салат

Малагский салат

09.08.2014
Время приготовления: 2 ч.

Очень вкусный и пикантный салат из яиц и тунца придется по вкусу вашим домочадцам и гостям. С этим рецептом малагского салата готовить будет еще проще и приятнее!

Описание приготовления:

Грамотно приготовленный холодный салат - это отличная закуска для любого праздничного стола и даже фуршета. В испанской кухне можно найти множество таких салатов, для каждого региона характерен свой рецепт. Сейчас мне бы хотелось поделиться с Вам рецептом приготовления малагского салата - он популярен в Андалусии. Для него Вам потребуется молодой картофель, тунец консервированный и оливки, желательно и маслины тоже.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Яйца / Консервированный тунец

Блюдо: Салаты

География кухни: Испанская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Молодой картофель 8 штук
Яйца 3 штуки
Апельсины 2 штуки
Лук 1 штука
Тунец в масле (банка) 2 штуки
Маслины и оливки По вкусу
Оливковое масло По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Малагский салат"

Для начала отварите картофель.

Отварной картофель чистим и крупно режем кубиками.

Апельсины чистим, делим на дольки.

Лук режем полукольцами.

Поставьте вариться яйца, тем временем выложите на блюдо слой картофеля.

Дольки апельсины режем тоже кубиками и выкладываем сверху.

Теперь тоже выкладываем равномерно оливки, маслины и лук.

Открываем тунец, выкладываем его сверху.

Вареные яйца режем тоже дольками и выкладываем сверху. Отправляем в холодильник примерно на час. Перед подачей наш готовый малагский салат перемешиваем, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. Вот и все! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Малагский салат