Сезонные рецепты:
Запеченные макароны в духовке
Макароны в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Макароны в духовке - вкусный рецепт с большим количеством сыра. Но блюдо не вегетарианское, так как мы будем использовать шкварки. Макароны в духовке получаются сытными, красивыми и вкусными.
Описание приготовления:
Чтоб приготовить макароны в духовке, нужно нормально так попотеть, скажу я вам. Готовится блюдо и легко, и сложно одновременно. Нужно провести много маневров, испачкать много посуды, но оно того стоит! Очень люблю запекать макароны в духовке в большом количестве сыра с очень вкусным сырным соусом. Блюдо получается сочным, сытным, аппетитным.Кстати такие макароны можно подавать и в качестве гарнира, но я предпочитаю есть их как отдельное блюдо, украсив кусочками твердого сыра. Надеюсь, рецепт макарон в духовке вам понравится! ;)
Состав / Ингредиенты:
- Макароны 300 грамм
- Яйцо 1 штука
- Масло 50 грамм
- Мука 1 ст. ложка
- Молоко 1 стакан
- Сыр 400 грамм
- Горчица 2 ч. ложки
- Перец, чабрец - по вкусу
- Сало - по вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Макароны в духовке"
Нам понадобится две кастрюли. В одной мы будем варить макароны до полу готовности (если варить макароны нужно 12 минут, то варим 6 минут)! В другой кастрюле будем обжаривать мелко нарубленное сало.
Сало обжариваем со сливочным маслом.
Добавляем муку, все хорошенько перемешиваем. Затем вливаем молоко. опять все хорошо перемешиваем до однородности. Далее вливаем в кастрюлю взбитое яйцо (взбить можно при помощи венчика).
Затем добавляем часть тертого сыра. Перемешиваем.
К этому моменту подойдут наши макароны. Сливаем воду. И оставляем их в той же кастрюле, в которой будем далее запекать.
Далее в наш соус добавляем приправы, горчицу. Все хорошенько провариваем. Пробуем. Если нужно добавляем немного соли. В конце концов, должна получиться красивая однородная масса.
Массу добавляем в макароны и хорошенько перемешиваем.
Сверху посыпаем оставшимся сыром, чабрецом.
Отправляем блюдо запекаться в духовку на минут 15-20 при температуре в 180 градусов.
За 15 минут верх должен аппетитно запечься. Приятного аппетита:)
Оценить рецепт Макароны в духовке
4.6
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов