Главная / Каталог рецептов / Соусы / К птице / К рыбе / К салату / Майонезный соус

Майонезный соус

Приготовил : Оксана Горшкова

25.05.2019
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить вкусный и интересный соус на основе майонеза. Разнообразьте стандартный майонез на свой вкус!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить два соуса. Апельсиновый отлично подходит к любой птице, креветкам, свинине, рису. Второй соус подходит для рыбы: жареной, вареной, печеной.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки / Майонез

Блюдо: Соусы / К птице / К рыбе / К салату

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1 Штука
Сливки 100 Миллилитров (20% жирности)
Горчица зерновая 1 Ст. ложка (не острая)
Зеленый лук 2 Штуки (только зелень)
Майонез 150 Грамм (для апельсинового соуса)
Майонез 200 Грамм (для соуса к рыбе )
Карри порошок 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Солёный огурец 2 Штуки (некрупный)
Черный перец По вкусу
Чили свежий По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

386 ккал

Калорийность

41 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Майонезный соус"

Подготовьте ингредиенты.

Соус к рыбе. Очень мелко нарубите кубиками соленый огурец. Мелко нашинкуйте зеленый лук.

Выложите в миску и добавьте майонез. Поперчите и перемешайте.

Подавайте к рыбе в любом виде.

Апельсиновый соус. Смешайте майонез со щепоткой тертой цедры апельсина и порошком карри.

Добавьте мелко нарубленную мякоть половины апельсина без пленок и перегородок, горчицу и мелко нарубленный свежий чили. Посолите по вкусу. Перемешайте.