1. Из ломтика хлеба вырежьте 4 кружочка по размеру формочки для маффинов.
2. Формочки смажьте маслом, на дно выложите по кружочку хлеба.
3. На сковороде обжарьте немного бекон.
4. Выложите в каждую формочку по 2 ломтика бекона вот таким образом.
5. Выложите немного грибов, овощей или сыра.
6. Аккуратно вбейте яйцо.
7. Добавьте соль и специи по вкусу. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте минут 10-15.
8. Подавайте к столу маффины с беконом и яйцом горячими. Приятного аппетита!