1
Разогрейте духовку до 250 градусов и подготовьте формы для маффинов, смазав их маслом.
2
В большой миске взбейте яйца до однородного состояния.
3
К яйцам добавьте молоко, соль и натертый чеддер.
4
К яичной смеси добавьте шпинат и бекон, мелко нарезанные.
5
Вылейте полученную смесь в формочки, а сверху посыпьте тертым пармезаном.
6
Выпекайте в духовке 25 минут и дайте остыть 30 минут, не доставая из формы.