Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Белковые маффины

Белковые маффины

Приготовил : AlenaPrika

20.03.2020
Время приготовления: 20 мин

Вкусные и аппетитные белковые маффины с ветчиной и сыром — прекрасная закуска для дружеской вечеринки, к тому же они готовятся буквально за 20 минут при наличии необходимых продуктов на вашей кухне!

Описание приготовления:

Румяные белковые маффины можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник. Готовятся они быстро, главное заранее разогреть духовку. Подавайте это блюдо с любым соусом, соленьями, квашеной капустой и т.д.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Яйца / Яичный белок

Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Яичный белок 3 Штуки
Ветчина 80 Грамм
Сыр 40 Грамм (твердый)
Петрушка 2-3 Штук (стебля)
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Калорийность

170 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Белковые маффины"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Отделите белки от желтков, разбивая куриные яйца. Следите за тем, чтобы емкость для белков не была мокрой и чтобы ни одна капля желтка не попала в белки, иначе они не взобьются. Всыпьте в чашу кухонного комбайна соль, вылейте куриные белки и взбейте в течение 3 минут на самой высокой скорости.

Ветчину нарежьте мелким кубиком, сыр натрите на терке с мелкими ячейками, а промытую зелень измельчите. Добавьте все в емкость к взбитым белкам и перемешайте.