Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Лумакони с начинкой (румяные ляльки)

Лумакони с начинкой (румяные ляльки)

Alteredego

22.11.2011
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления лумакони с начинкой. Лумакони – паста в форме больших улиток.

Описание приготовления:

Для начинки лучше всего брать консервированные маленькие шампиньоны и куриный фарш. Получившейся начинкой фаршируем лумакони.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Манная крупа 2 ст. ложки
Куриный фарш 700 грамм
Томатная паста 6 ст. ложек
Шампиньоны (мелкие, консервированные), банка 1 штука
Лумакони, пачка 1 штука
Куркума, базилик, белый перец и соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Лумакони с начинкой (румяные ляльки)"

Лумакони с начинкой (румяные ляльки) - фото шаг 1

1. В куриный фарш добавляем несколько ложек манной крупы. Затем немного посолить.

Лумакони с начинкой (румяные ляльки) - фото шаг 2

2. Аккуратно и плотно заполняем фаршем лумакон, уминаем фарш внутрь. Сверху вдавливаем предварительно нарезанных шампиньонов.

Лумакони с начинкой (румяные ляльки) - фото шаг 3

3. Возьмем противень с высокими бортами, и выкладываем на него лумакони (выкладываем начинкой наверх).

Лумакони с начинкой (румяные ляльки) - фото шаг 4

4. В подсоленной воде разводим пасту, добавляем немного пряностей. Затем осторожно вливаем в противень.

Лумакони с начинкой (румяные ляльки) - фото шаг 5

5. Разогреваем духовку и минут на двадцать пять-тридцать отправим туда противень с лумакони.

Лумакони с начинкой (румяные ляльки) - фото шаг 6

6. Затем выкладываем изделия на блюдо (стараемся их не ломать). Жидкость, которая осталась на противне, можно влить внутрь лумакони. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Лумакони с начинкой (румяные ляльки)