Лучший рецепт салата с баклажанами, яйцом и майонезом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как же без баклажанов летом, когда для них это самый сезон?! Предлагаю вам легкий и доступный рецепт с майонезом, который делает вкус готового салатика ещё нежнее.
Описание приготовления:
Яйца можно использовать перепелиные. Нарезка всех ингредиентов тоже может отличаться. Сыр, зелень можете выбрать на своё усмотрение. Тем не менее именно это сочетание для меня очень удачное.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 Штуки
- Яйцо 2 Штуки
- Лук репчатый 0.5 Штуки
- Сыр 50 Грамм
- Майонез 2 Ст. ложки
- Уксус 1 Ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Лучший рецепт салата с баклажанами, яйцом и майонезом"
Яйца сварить, баклажаны нарезать небольшими кусочками залить водой, чтобы удалить горечь. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Баклажаны обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.
Яйца нарезать соломкой.
Сыр натереть на терке, смешать с яйцами
и маринованным луком. Добавить мелко порезанную петрушку, обжаренные баклажаны, соль, перец по вкусу. Добавить две столовые ложки майонеза. Все перемешать. Салат готов!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов