Лук мелко нарезаем и слегка обжариваем в оливковом масле на сковородке.
Затем лук перекладываем в удобную форму для выпекания. сверху кладем кусок лосося. Солим, перчим его по вкусу и смазываем майонезом.
Затем сверху тонким слоем выкладываем грибы. нарезанные пластинками. Чем Вы аккуратней сделаете это. тем эстетичней блюдо получится.
Слой грибов закрываем слоем тертого сыра, затем отправляем выпекаться блюдо в духовку при 180 градусах на 40 минут.
Лосось с грибами готов. Приятного аппетита!