Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Крамбл / Лимонный крамбл с ягодами

Лимонный крамбл с ягодами

Janin74

21.07.2018
Время приготовления: 50 мин

Сочные садовые ягоды, лимонная крошка... Самый настоящий летний десерт! Готовится все очень просто, обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить этот замечательный десерт можно с самыми разнообразными ягодами и фруктами, выбирая их по своему вкусу. Стоит также обратить внимание, что добавление в лимонную крошку цельнозерновой муки делает десерт полезнее, хотя не является обязательным этапом. Угощайтесь, надеюсь, Вам понравится!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Летние

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Черная смородина / Тесто / Песочное тесто / Cмородина / Постное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Крамбл

География кухни: Американская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1 штука (весом 100-130 грамм)
Ягоды 250-300 грамм (малина и чёрная смородина)
Мука пшеничная цельнозерновая 100 грамм
Мука пшеничная 200-250 грамм (1 или высший сорт)
Масло подсолнечное 60 мл (рафинированное)
Сахарный песок 120-140 грамм
Сода пищевая 0,5 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

268 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лимонный крамбл с ягодами "

Приготовление лимонного крамбла начните с подготовки необходимых продуктов. В данном случае для начинки выбраны малина и чёрная смородина, однако, подойдут практически любые свежие или замороженные ягоды.

Далее необходимо подготовить лимон. Снимите с него цедру (с помощью мелкой тёрки), а затем удалите белую прослойку.

Очищенную мякоть лимона превратите в пюре с помощью блендера и соедините с цедрой. Всыпьте в лимонное пюре сахар и пищевую соду, влейте подсолнечное масло, хорошо перемешайте. Масса должна вспениться и побелеть.