Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Малина / Черная смородина / Мука и тесто / Песочное тесто / Cмородина / Постное тесто / Лимонный крамбл с ягодами

Лимонный крамбл с ягодами

Приготовил : Janin74

21.07.2018
Время приготовления: 50 мин

Сочные садовые ягоды, лимонная крошка... Самый настоящий летний десерт! Готовится все очень просто, обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить этот замечательный десерт можно с самыми разнообразными ягодами и фруктами, выбирая их по своему вкусу. Стоит также обратить внимание, что добавление в лимонную крошку цельнозерновой муки делает десерт полезнее, хотя не является обязательным этапом. Угощайтесь, надеюсь, Вам понравится!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Черная смородина / Мука и тесто / Песочное тесто / Cмородина / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Американская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Лимон — 1 Штука (весом 100-130 грамм)
Ягоды — 250-300 Грамм (малина и чёрная смородина)
Мука пшеничная цельнозерновая — 100 Грамм
Мука пшеничная — 200-250 Грамм (1 или высший сорт)
Масло подсолнечное — 60 Миллилитров (рафинированное)
Сахарный песок — 120-140 Грамм
Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Лимонный крамбл с ягодами "

Приготовление лимонного крамбла начните с подготовки необходимых продуктов. В данном случае для начинки выбраны малина и чёрная смородина, однако, подойдут практически любые свежие или замороженные ягоды.

Далее необходимо подготовить лимон. Снимите с него цедру (с помощью мелкой тёрки), а затем удалите белую прослойку.

Очищенную мякоть лимона превратите в пюре с помощью блендера и соедините с цедрой. Всыпьте в лимонное пюре сахар и пищевую соду, влейте подсолнечное масло, хорошо перемешайте. Масса должна вспениться и побелеть.

Введите в лимонную массу просеянную цельнозерновую муку и перемешайте.

Частями введите в массу белую муку, одновременно просеивая её и следя за консистенцией теста.

Продолжайте добавлять муку до тех пор, пока тесто не превратится в рассыпчатую крошку.

Распределите половину получившейся лимонной крошки по дну формы для выпекания. Сверху выложите ягоды.

Присыпьте ягоды второй частью теста и выпекайте крамбл при температуре 170-180 градусов в течение 35-40 минут до появления румяной корочки.

Дайте лимонному крамблу с ягодами слегка остыть и подавайте, разрезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лимонный крамбл с ягодами :

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Печенье с повидлом
Пасхальная коса
Рулет с творогом и черникой
Пирог с яблоками (открытый)
Кексы банановые в силиконовых формочках

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: